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一、依據臺南市各級學校飲食營養教育推動計畫辦理。
二、為推動餐前 5 分鐘計畫，規劃系列課程並公布於臺南市學校午餐教育資訊網(https://lunch.tn.edu.tw/)，學校可搭配每月主題設計菜單，或配合午餐食材於用餐前播映相關影片， 114 學年度下學期每月主題如下：
(一)3 月：蔬菜類(孩童厭惡食材魔王)。
(二)4 月：水果類(漿果類)。
(三)5 月：臺南小吃。
(四)6 月：豆魚蛋肉類(豆類調味品)。
三、 115 年 3 月餐前 5 分鐘相關影... 觀看完整文章
說明：
一、依據農業部 115 年 1 月 9 日農牧字第 1150042038 號函及國民及學前教育署 115 年 1 月 29 日臺教國署體字第 1150004281 號函辦理。
二、旨揭宣導資料為農業部就國產鮮乳及一般牛乳差異製作圖卡及影片（網址連結： https://www.youtube.com/watch?v=AWDgKtDrKCA ）
主旨：本局辦理「古早味料理食譜-越嚼越健康」徵稿活動，請貴單位協助宣傳公告，並鼓勵踴躍參加投稿，請查照。
說明：
一、依據「115 年度國民健康署補助縣市辦理整合性長者健康促進計畫─工作分項 2─社區營養服務資源整合」計畫辦理。
二、檢附徵稿活動計畫書 1 份，或至臺南市政府衛生局網站（ https://p.tainan.gov.tw//7Z4hu ）查詢。
三、徵稿日期為即日起至 115 年 4 月 15 日止。
一、依據臺南市各級學校飲食營養教育推動計畫辦理。
二、為推動餐前 5 分鐘計畫，規劃系列課程並公布於臺南市學校午餐教育資訊網(https://lunch.tn.edu.tw/)，學校可搭配每月主題設計菜單，或配合午餐食材於用餐前播映相關影片， 114 學年度上學期每月主題如下：
(一)9 月：油脂與堅果種子類(果實與種子)。
(二)10 月：食品標章。
(三)11 月：蔬菜類(天然辛香料)。
(四)12 月：豆魚蛋肉類(魚類)。
三、 114 年 12 月餐前 5... 觀看完整文章
說明：
一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。
二、本局以每月餐前 5 分鐘指定影片內容為主設計測驗題目，分為「低中年級測驗」、「高年級與國中測驗」2 個版本，提供導師於課堂活動運用，藉以了解學生對於餐前 5 分鐘知識層面學習成效。
三、每月測驗將公布於臺南市學校午餐教育資訊網/營養教育/餐前 5 分鐘(新)/每月測驗(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/topic/%E6%AF%8F%E6%9C%88%E6%B8%AC%E9%A9%97)。
四、 11 月餐前 5 分鐘主題「天然辛香料」測驗資訊(https://... 觀看完整文章
